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失敗なしのホワイトソース＾＾
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失敗なしのホワイトソース＾＾-レシピのメイン写真

失敗なしのホワイトソース＾＾

かぼちゃんち
かぼちゃんち @cook_40047932

この作り方なら、失敗せずに
美味しいホワイトソースが作れます～☆
このレシピの生い立ち
ホワイトソースってダマになったりでうまく作れなかったのですが、母からこの作り方を教わったらうまく出来ました！

この作り方なら、失敗せずに
美味しいホワイトソースが作れます～☆
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ホワイトソースってダマになったりでうまく作れなかったのですが、母からこの作り方を教わったらうまく出来ました！

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かぼちゃんち
かぼちゃんち @cook_40047932

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美味しいホワイトソースが作れます～☆
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材料

４人分
  • 牛乳 ２カップ
  • 小麦粉 大匙４
  • バター　（マーガリン可） 大匙３
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • コンソメ 1個
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作り方

  1. 1

    バターは、鍋に火をかける前に入れる。
    小麦粉も入れる。

  2. 2

    弱火にかける。→木ベラでネバネバボロボロっとなるまで炒める。

  3. 3

    火を止めて鍋をどける。→火からおろしたら、冷たい牛乳をいっきに入れ、ホイッパーでかき混ぜて溶かす。

  4. 4

    塩・胡椒・コンソメで味付けしたら強火にかける。

    沸騰したら弱火にする。４～５分かき混ぜればOK

コツ・ポイント

木ベラ→ホイッパーの順で混ぜると、なめらかになりますよ！

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かぼちゃんち
かぼちゃんち @cook_40047932
2009/08/16 05:42に公開
こんにちは☆2011年お正月に第１子誕生＾＾女の子のママになりました♪毎日、育児に奮闘中ですが娘が大きくなったら一緒にお菓子やお料理を作りたいです♪その為に勉強中！！
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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