梅ジャムdeスペアリブ
ibucyacya @cook_40207671
梅ジャムの酸味でさっぱりスペアリブになりますよ。今年梅ジャム作った方 いかがですか？
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんのレシピのアレンジです。梅ジャムを使うと、さっぱりになるだろうなと思って作ってみました。
梅ジャムdeスペアリブ
梅ジャムの酸味でさっぱりスペアリブになりますよ。今年梅ジャム作った方 いかがですか？
このレシピの生い立ち
小林カツ代さんのレシピのアレンジです。梅ジャムを使うと、さっぱりになるだろうなと思って作ってみました。
作り方
- 1
今回はこのようなシールがはってあるお肉です。
私弱いんですよ、このシールに -
- 2
ちょと切り込みを入れた方が、火の通りも良いし、食べやすいと思います。
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- 3
お肉が並べられる容器に●をすべて入れて混ぜます。
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- 4
お肉を並べて、ラップをして、冷蔵庫で４時間から１２時間漬けます。時々ひっくり返してください。
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- 5
200度のオーブンで15分から20分焼いてください。
-
- 6
残った漬けタレを鍋に入れて、酒を少し足して中火にかけ、ちょっと煮詰めて、焼きあがったお肉にソースとして掛けます
コツ・ポイント
お肉をしっかり漬けた方がいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18943697
