作り方
- 1
クッキングシート（ラップでもok)をひいたタッパを用意しておく。
バターは常温に置いておく。 -
- 2
チョコを細かく刻んでボールに入れておく。
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- 3
生クリームを弱火で沸騰直前まで火にかける。
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- 4
3を2に入れてチョコを溶かす。それでも溶けなかったら湯銭で溶かす。
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- 5
溶かしたチョコにバターを入れて湯銭しながら溶かす。
- 6
5のチョコを冷めないうちにタッパに入れて、トントンと空気を抜く。
-
- 7
チョコがさめたら冷蔵庫に入れる。
- 8
チョコが固まったら冷蔵庫から出して、好きな大きさに切ってココアをまぶして完成♡
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- 9
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コツ・ポイント
チョコを切るときはまな板にココアパウダーをふるっておく。
お好みで粉砂糖をかけてもok♡
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