チキンでミートボール！ヘルシーで美味しい
happybelly @cook_40104312
我が家の定番！ミートボールをヘルシーな鶏肉ミンチに。そして焼かずに揚げずにソースと一緒に煮込むだけ！！お鍋一つで出来ます
このレシピの生い立ち
主人がいつも合挽肉で作ってくれていたのですが、ミートボールって最初に焼くのが本当に面倒くさい！！そこで、鶏団子風にそのまま煮込んでしまえばヘルシーかつ簡単♪試しに作ってみたらあんまり美味しかったので載せてみました。
チキンでミートボール！ヘルシーで美味しい
我が家の定番！ミートボールをヘルシーな鶏肉ミンチに。そして焼かずに揚げずにソースと一緒に煮込むだけ！！お鍋一つで出来ます
このレシピの生い立ち
主人がいつも合挽肉で作ってくれていたのですが、ミートボールって最初に焼くのが本当に面倒くさい！！そこで、鶏団子風にそのまま煮込んでしまえばヘルシーかつ簡単♪試しに作ってみたらあんまり美味しかったので載せてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りしておく。私はいつもフードプロセッサーでガーっとやってます。
- 2
鶏肉ミンチを大きめのボールに入れ、手で粘りが出るまで混ぜる。
- 3
粘りが出てきたら、★を全部投入。混ぜる。クレイジーソルトがあれば、代用可！
- 4
ソース作り。
トマトソースを鍋に入れる。★●を全部入れて煮る。もしあればパスタソース用のトマトソース使うと簡単！ - 5
煮えてきたら、鶏肉ミンチを手でムギューと絞り出し、団子を作ってソースに投入！！
- 6
１０分くらいたまにかき混ぜながら煮る。
- 7
パスタを茹で、上に乗せて完成！！パスタもお好みで。家は、細めのパスタを使ってます。
コツ・ポイント
トマトソースやミンチへ入れる調味料を適量と書いてますが、私はいつも目分量で作ってるものですみません。でも、その方が自分の味を見つけ出せるかなと思います。
ソースは、パスタ用のものとダイストマト缶を合わせて使ったり、気分によって変えてます。
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