今回の水菜は家庭菜園のもので、かなり育っていたので加熱しました（普段、スーパーで買うときは生のままにしています）
ごま油はひと回し、しょうゆは５滴ぐらい（なくてもＯＫ）、塩（食卓塩の場合）は３～５ふりくらいでやっていますが、お好みで。