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ナスとチーズ☆イカ☆トマト☆ピリ辛パスタ
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ナスとチーズ☆イカ☆トマト☆ピリ辛パスタ-レシピのメイン写真

ナスとチーズ☆イカ☆トマト☆ピリ辛パスタ

サクラミズキ
サクラミズキ @cook_40084532

夏野菜とモッツラレラチーズがとろ~りイカのだし?がきいてうま~い!!
ピリっとうまくてパパも大満足♪
このレシピの生い立ち
シエロエクストラバージンオリーブオイルとパスタ☆モニター当選したので
冷蔵庫にある食材でなにかできないかなと思い
冷凍のいかを解凍してしまったので冷凍トマトと冷蔵庫にあったトマトとチーズを使って作りました。

夏野菜とモッツラレラチーズがとろ~りイカのだし?がきいてうま~い!!
ピリっとうまくてパパも大満足♪
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冷蔵庫にある食材でなにかできないかなと思い
冷凍のいかを解凍してしまったので冷凍トマトと冷蔵庫にあったトマトとチーズを使って作りました。

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ナスとチーズ☆イカ☆トマト☆ピリ辛パスタ

サクラミズキ
サクラミズキ @cook_40084532

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材料

3人前
  • パスタ 300グラム
  • 塩 適量
  • シエロオリーブオイル 大さじ2
  • トウガラシ 適量(好みで)
  • ナス 小1個
  • トマト 2個
  • モッツラレラチーズ 1袋
  • ケチャップ 大さじ5
  • 塩・こしょう(あらびき) 好みで適量
  • いか下足 300グラム
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作り方

  1. 1

    パスタは表示されてる通りにゆでる。

  2. 2

    トマトは湯むきする
    角切りにしナスも角切りチーズも角切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルととうがらしを入れ温まったら
    ナスとイカを入れ炒める。

  4. 4

    イカに火が通ってきたらトマトを入れケチャップを入れる
    チーズを入れゆであがったパスタを入れ絡めながら炒める。

  5. 5

    仕上げにあらびき塩こしょうをふり完成

コツ・ポイント

トマトは冷凍のトマトを使いました
皮をむくのがとても簡単です。
味付けはケチャップと塩こしょうですがイカのおだし?が出てとても美味しくできました。

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サクラミズキ
サクラミズキ @cook_40084532
2009/08/16 13:32に公開
主婦歴9か月の新米主婦ですが料理が大好きです。いろいろレシピを考えるのも好きです♪よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

パスタ なす トマト イカのげそ トウガラシ ケチャップ

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