薄切りポテトの簡単ミートソース

薄切りポテトの簡単ミートソース-レシピのメイン写真

薄切りポテトの簡単ミートソース

akeakerin @cook_40207716

プチトマトの食感が残ったあっさりミートソースが、じゃがいもと相性バッチリ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
家庭菜園でプチトマトが大量収穫❤サラダ以外の使い道がないかと考えました(*^^)v

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プチトマトの食感が残ったあっさりミートソースが、じゃがいもと相性バッチリ(#^.^#)
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材料

３～４人分

じゃがいも中３個
豚ひき肉１５０ｇ
玉ねぎ１／２個
プチトマト１５～２０個
塩小さじ１／２
粗挽きこしょう少々
ナツメグ少々
粉チーズ適宜

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作り方

1

玉ねぎはみじん切りに、プチトマトは輪切りにしておく。
2
玉ねぎをバターで炒める。挽肉を加えて更に炒めたら、プチトマトも加え塩・こしょう・ナツメグで味を調え、少し煮込む。
3

じゃがいもは皮を剥き５mm程度にスライスし、５分程茹でる。
4
フライパンに油をひき、３のじゃがいもを軽く色付く程度にソテーする。
5

じゃがいもを器に盛り、ミートソースを上から掛ける。粉チーズを散らしてできあがり。

コツ・ポイント

簡単に作れるミートソースは色々使える！！ソテーしたナスにかけても良し、もちろんパスタにもＧＯＯＤ。

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akeakerin @cook_40207716

2009/08/15 15:59に公開

sweets作るのも食べるのも大好き（*^_^*）

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このレシピのキーワード

ミートソースじゃがいもミニトマト豚ひき肉玉ねぎ

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