タコのマヨネーズ焼き
生でも焼いても美味しいタコ♪マヨネーズと一緒に焼いてみました。
このレシピの生い立ち
焼いたタコにマヨネーズをかけたら美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
5mm厚さに切ったタコをｱﾙﾐﾎｲﾙに並べ、ﾏﾖﾈｰｽﾞを塗り、ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰを振掛け、魚焼き用ｸﾞﾘﾙで焼く。
- 2
数分たつと、タコから水分が出てくるので、竹串などでｱﾙﾐﾎｲﾙに穴をブスブスと開け、溜まった水分を下に落とす。
-
- 3
更に焼き続け、綺麗な焼き色がつけば完成です。
- 4
＊写真の右がチリペッパーです。左がｼｰｽﾞﾝｵｰﾙ味。
グリルは受け皿と焼き網のあるタイプを使用して下さい。
コツ・ポイント
焼ける途中にタコの水分がかなり出てきます。ﾎｲﾙｼｰﾄに溜まった水分を抜く作業が一番の難所ですが、焼き上がりがカラッとします。
ﾏﾖﾈｰｽﾞ＆ﾁﾘﾍﾟｯﾊﾟｰだけで美味しいです（ｼｰｽﾞﾝｵｰﾙはﾈｯﾄ注文できます）
つくれぽ
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