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冷やし焼きなすのごまソース
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冷やし焼きなすのごまソース-レシピのメイン写真

冷やし焼きなすのごまソース

干芋くん
干芋くん @cook_40048071

いつもはさっぱりポン酢だけど、時にはごま味のコクあるソースはいかがですか?
ヒンヤリ冷やして召し上がれ~❤
このレシピの生い立ち
いつもと違うなすの一品が作りたくて。

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干芋くん
干芋くん @cook_40048071

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ヒンヤリ冷やして召し上がれ~❤
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材料

2人分
  • なす 2本
  • 大葉 2枚
  • 〇練り白ごま 大1
  • 〇すりごま 大1
  • 〇砂糖 大1強
  • 〇しょうゆ 大1弱
  • 〇酒・酢 各大1/2
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作り方

  1. 1

    なすを縦に6等分に切って水にさらす。
    大葉は千切りにする。

  2. 2

    なすをグリルで少
    し焦げ目がつくくらい焼く。
    〇の調味料をすべて合わせておく。

  3. 3

    焼きあがったらなすを冷蔵庫で冷やし、食べる直前にごまソースをかけて大葉を乗せる。

  4. 4

コツ・ポイント

・なすはレンジでチンでもいいと思います。
・ソースが濃ければ水を少々入れてみてください。

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干芋くん
干芋くん @cook_40048071
2009/08/04 03:58に公開
ご訪問ありがとうございます✧✦✧  美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり) COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤   『簡単!!なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 大葉 酒

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