贅沢！メロンムース♪
JUNSEIママ @cook_40039698
2011.9.13♡話題入り感謝✿
たまにはこんな贅沢デザートもいかが～？(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
実家のお父さんが趣味で作りはじめたメロン。。買うと高級品ですが、一気に５個とかもらうとそのまま食べるのもな〜って思ってきて大好きなムースにしてみました☆
贅沢！メロンムース♪
2011.9.13♡話題入り感謝✿
たまにはこんな贅沢デザートもいかが～？(´▽｀*)
このレシピの生い立ち
実家のお父さんが趣味で作りはじめたメロン。。買うと高級品ですが、一気に５個とかもらうとそのまま食べるのもな〜って思ってきて大好きなムースにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
メロンはスプーンなどですくって鍋に入れます。 - 2
生クリームは緩めのホイップにしておきます。(かなり緩くてＯＫ～６分立てぐらいかな)
- 3
１の鍋を火にかけ、メロン果肉を潰しながら加熱し、熱いうちにふやかした粉ゼラチンを加えて混ぜます。
- 4
３に砂糖、牛乳を入れて混ぜ、氷水で冷やしておきます。
ある程度冷えたら、２の緩めのホイップを加えて混ぜます。 - 5
４を容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がり♡
お好みで、ホイップ、メロン、ミントなどを飾って下さいね♪
- 6
出来上がりはかなりメロンの果肉の形が残った状態です。(鍋の中で適当に潰してるだけなので…)
気になる方はＦＰなどで→ - 7
→なめらかにしてもいいかと思います✿
コツ・ポイント
メロンの甘さによって砂糖の量は調節してください★
同じ作り方で、桃やマンゴーなどの缶詰でも美味しく作れると思います♫
メロンが手に入らなかったら他の果物でも試してみてね♡
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