鶏肉とじゃがいもの味噌炒め 簡単
naoc25 @cook_40099068
鳥むね肉とじゃがいもをフライパンで蒸し炒め‼
調味料も味噌とめんつゆのみで簡単です(^_^;)
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずを探していて、見つけた雑誌のレシピをアレンジしました。
鶏肉とじゃがいもの味噌炒め 簡単
鳥むね肉とじゃがいもをフライパンで蒸し炒め‼
調味料も味噌とめんつゆのみで簡単です(^_^;)
このレシピの生い立ち
お弁当用のおかずを探していて、見つけた雑誌のレシピをアレンジしました。
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- 1
鳥むね肉を切る。
じゃがいもとだいたい同じサイズにすると良いと思います。
写真は1㌢角×5㌢くらい - 2
じゃがいもを切る。
八等分くらい
皮付きフライドポテトのイメージです。 - 3
鳥むね肉を炒める。
皮の油でもサラダ油でもお好みで - 4
鳥むね肉の表面が白くなったら、じゃがいもを投入。
弱火で蓋をして3～5分。じゃがいもに火が通ればオッケー - 5
味噌とめんつゆを合わせて、フライパンに投入。
お水を足して、のばしておくと合わせやすいです。 - 6
調味料を全体に絡めてお好みでゴマ、一味を振りかけて完成。
コツ・ポイント
じゃがいもが大き過ぎると、火の通りを待つ間に鳥むね肉がパサパサになってしまうので、サイズを揃えてください(^^)b
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