ヨーグルトをペーパーを敷いたザルに入れて水切りを。一晩位がオススメ！切った水(ホエー)を取ると残り200g位が良し

タルト生地を作り始める。バターorマーガリンと砂糖を入れて練る。クリーム状になったら卵黄を入れる。

ヨーグルト生地を作る。水切りをしたヨーグルト、皮を剥いたイチジク等のヨーグルト生地の材料をボールに入れて混ぜる。簡単。

型に3で休ませた生地を空気を入れないよう、満遍なく広げてフォークで軽く穴を開ける。オーブンで180℃5分下焼きする。

焼いてる間に飾りの果物を切る。柿もイチジクも固いのがオススメ！

果物に焼き目がついたらオーブンから出して粗熱を取る。取ったら冷蔵庫に。ヨーグルト生地が生っぽくても冷やせば大丈夫！完成。