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お酢好きの適当切干大根サラダ
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お酢好きの適当切干大根サラダ-レシピのメイン写真

お酢好きの適当切干大根サラダ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

酢醤油にマヨをプラスしてマイルドに。調味料は目分量で適当に作っても味見をしながらで大丈夫♪
このレシピの生い立ち
切干大根は煮るor漬物で食べるものだと思っていたら、袋に「酢の物にも」と書いてあったので戻してそのまま食べられるんだと知り・・・試してみました(全然酢の物ではありませんが・・・)

酢醤油にマヨをプラスしてマイルドに。調味料は目分量で適当に作っても味見をしながらで大丈夫♪
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切干大根は煮るor漬物で食べるものだと思っていたら、袋に「酢の物にも」と書いてあったので戻してそのまま食べられるんだと知り・・・試してみました(全然酢の物ではありませんが・・・)

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お酢好きの適当切干大根サラダ

めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986

酢醤油にマヨをプラスしてマイルドに。調味料は目分量で適当に作っても味見をしながらで大丈夫♪
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切干大根は煮るor漬物で食べるものだと思っていたら、袋に「酢の物にも」と書いてあったので戻してそのまま食べられるんだと知り・・・試してみました(全然酢の物ではありませんが・・・)

酢醤油にマヨをプラスしてマイルドに。調味料は目分量で適当に作っても味見をしながらで大丈夫♪
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材料

2人分~?
  • 切干大根 50g
  • カイワレ大根 1パック
  • ツナ缶 小1缶(80g入り)
  • 酢 大さじ3~4ぐらい
  • 醤油 大さじ1ぐらい
  • マヨネーズ(ハーフタイプ) 大さじ2ぐらい
  • しょうが(すりおろし) 小さじ1ぐらい
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作り方

  1. 1

    切干大根は少し歯ざわりが残る程度に水で戻して固く水を絞って食べやすい大きさにざくざく切っておく

  2. 2

    ツナは汁気を切っておく。カイワレは半分の長さに

  3. 3

    1と2と調味料をすべて混ぜ合わせて出来上がり

  4. 4

コツ・ポイント

しょうがはチューブより生をすりおろして。
計量スプーンで計っていないので目分量ですが・・・
お酢をドバドバッと入れて、醤油をジョロッといれてマヨをブニュブニュと絞って
しょうがをガリガリガリガリとすりおろして・・・そんな感じです

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めろんぱん子
めろんぱん子 @cook_40033986
2009/07/30 01:35に公開
一人暮らしなので手軽で簡単に手に入る食材と気の向くままに戯れてます。材料の分量は目分量が主なので目安ってことでお願いします。みなさんのさじ加減と腕にかかってます(汗
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ かいわれ しょうが

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