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ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬
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ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬-レシピのメイン写真

ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬

あち公
あち公 @cook_40038539

ピリっとしてビールにピッタリです！豆腐は木綿豆腐の方が味がしみて美味しいですョ(^○^)
このレシピの生い立ち
ビールにあう冷奴が食べたくなって作りました。

ピリっとしてビールにピッタリです！豆腐は木綿豆腐の方が味がしみて美味しいですョ(^○^)
このレシピの生い立ち
ビールにあう冷奴が食べたくなって作りました。

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ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬

あち公
あち公 @cook_40038539

ピリっとしてビールにピッタリです！豆腐は木綿豆腐の方が味がしみて美味しいですョ(^○^)
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ビールにあう冷奴が食べたくなって作りました。

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材料

二人分
  • 木綿豆腐 二人分サイズ
  • 削り節 適量
  • ネギのみじん切り 大さじ2程度
  • ★醤油 小さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★ごま油 小さじ1
  • ★豆板醤 小さじ1/4～
  • ★すりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を混ぜ合わせる。

    • ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬作り方1写真
  2. 2

    ネギを適量みじん切りにして①に混ぜ合わせる。できれば10分くらい置いておく。

    • ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬作り方2写真
  3. 3

    豆腐の上に削り節を適量乗せる。

    • ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬作り方3写真
  4. 4

    最後に②をかけて出来上がり。

    • ピリ辛豆板醤ネギやっこ♬作り方4写真

コツ・ポイント

木綿豆腐の方が味がしみて美味しいです。

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あち公
あち公 @cook_40038539
2009/08/07 05:39に公開
現在二人の子育てに奮闘中です！下の子が食物アレルギーなのでなかなか作るものに限りがありますが、最近は減感作療法で食べれるようになってきました(^_^)v。皆さんのレシピも参考にさせてもらってます！
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このレシピのキーワード

冷奴 ねぎ もめん豆腐

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