油揚げと蒲鉾煮☆温玉とろろ昆布のせ♪
abumix @cook_40065103
少しの時間で出来ます♪本みりんで旨みや甘さを出してくれているので簡単においしくできました♪全てを混ぜて食べるとおいしい♥
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので、最近はまってるとろろ昆布を使ったレシピを考えました。
油揚げと蒲鉾煮☆温玉とろろ昆布のせ♪
少しの時間で出来ます♪本みりんで旨みや甘さを出してくれているので簡単においしくできました♪全てを混ぜて食べるとおいしい♥
このレシピの生い立ち
タカラ本みりんのモニターに当選したので、最近はまってるとろろ昆布を使ったレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを湯通しし、（分量外）で油抜きする。 出来たらキッチンペーパーで拭き、細切りにする。
- 2
蒲鉾は横２等分にして２～３ｍｍぐらいに切る。
小葱はみじん切りにしておく。 - 3
温泉卵を作る。
卵をマグカップに落とし入れ、水をマグカップの半分くらいいれ、電子レンジで９００ｗで４０秒加熱。 - 4
温玉ができたら、水を捨てておく。
- 5
鍋に○の調味料を入れて煮立てる。そこに１と蒲鉾を入れて２分ほど煮る。
- 6
出来たら５を器に盛り、汁も少し入れる。４の温玉をのせて、とろろ昆布、鰹節、小葱をのせてできあがりです。
- 7
食べるときは温玉を崩しながらとろろ昆布と絡めてたべるとおいしいです。
うどん入れたら豪華になります♡ - 8
モニター当選したタカラ本みりんです。
-
コツ・ポイント
卵は家庭のレンジで加熱が変わるので様子を見ながら加熱し、レンジで作る際は破裂する恐れがあることから、記載URLをみてください！
■お料理を楽しむにあたって
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