マンゴーのフワフワロールケーキ♡

ままぽんぽん
ままぽんぽん @cook_40039972

フワフワの生地とマンゴーと生クリームの優しい甘さが口の中に広がりますよ♡
生クリームもたっぷり入れちゃいました♪

このレシピの生い立ち
美味しいマンゴーが手に入ったときには必ず作るロールケーキです♡ 一回食べるとまた食べたくなる美味しさです(^-^)v

マンゴーのフワフワロールケーキ♡

フワフワの生地とマンゴーと生クリームの優しい甘さが口の中に広がりますよ♡
生クリームもたっぷり入れちゃいました♪

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美味しいマンゴーが手に入ったときには必ず作るロールケーキです♡ 一回食べるとまた食べたくなる美味しさです(^-^)v

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材料

28cm×28cmの天板1枚分
  1. 薄力粉 45g
  2. 砂糖 70g
  3. M3個
  4. 生クリーム 大匙2
  5. クリーム
  6. 完熟マンゴー 中半分くらい
  7. 生クリーム 170cc
  8. 砂糖 大匙1~1と1/2
  9. ればラムエッセンス 少々

作り方

  1. 1

    レシピID:18595497の作り方でスポンジの生地を焼きます。

  2. 2

    完熟マンゴーは良く洗い、皮のまま種の上を滑らすようにナイフを入れます。皮を剥いて1cm角くらいに切っておきます。

  3. 3

    生クリームは砂糖を入れて固めにホイップします。

  4. 4

    すっかり冷めた①の生地の上に生クリームを手前を厚く向こう側を薄めに塗ります。巻き終わり1cmくらいは塗りません。

  5. 5

    ②のマンゴーをパラパラと均一に乗せていきます。

  6. 6

    手前からぐっと持ち上げて、今回は生クリームを包むような気持ちで巻いていきます。

  7. 7

    巻き終わったら、しっかりラップで包んで冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり\(^▽^)/

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ままぽんぽん
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お菓子作りが大好きな主婦です・・☆ いろいろなお料理やお菓子を楽しんで作っていけたらいいなぁ(o^-^o)
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