ヘルシーおからサラダ
キラキラ苺 @cook_40054428
おからを使った、まるでポテトサラダのような一品です。
このレシピの生い立ち
いつも出汁で煮る和風～な味付けばかりなので、洋風はどうだろう？と思い作りました。
ヘルシーおからサラダ
おからを使った、まるでポテトサラダのような一品です。
このレシピの生い立ち
いつも出汁で煮る和風～な味付けばかりなので、洋風はどうだろう？と思い作りました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。人参、キャベツは千切りにする。
-
- 2
フライパンにごま油を敷き、おからと人参を炒める。
- 3
水気をしっかりしぼった玉ねぎと、キャベツを加えてさらに炒め、ほぐしながらカニカマを加える。
- 4
粉末だし、砂糖を加えてよく混ぜ、マヨネーズを加え、牛乳を加えてしっとりさせ、塩、こしょうで味を整える。
-
コツ・ポイント
おからをごま油で炒めることで、独特の匂いが気になりません♪おからは焦げやすいので、たえず混ぜて気をつけて下さい。
残っている野菜、好きな野菜何でもいけます！火の通りにくいものは、あらかじめ火を通しておくといいです。
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