餃子の皮はレシピID :18494052 参照

にらを細かく切り、エリンギもみじん切り。
豚肉とにら、エリンギ、生姜を混ぜ、塩コショウを振りかける。

皮に包む前に、ごま油を種にかけ混ぜ合わせる。

具を皮に包み焼いて完成。