☆ひじきと大豆の煮たの☆

☆ひじきと大豆の煮たの☆-レシピのメイン写真

☆ひじきと大豆の煮たの☆

nomi52 @cook_40207811

面倒なので炒めません♥
実家の味☆
母に作り方を教えてもらいました♥

具材は好みの物、分量でどうぞ。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしてたら実家の味が食べたくなって作りました☆

面倒なので炒めません♥
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一人暮らしをしてたら実家の味が食べたくなって作りました☆

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具材は好みの物、分量でどうぞ。
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材料

●ひじきの水煮(乾燥ひじきを水で戻したもの) 好みで(今回は１１０　ｇ)
●大豆の水煮好みで(今回は１８０　ｇ)
ニンジン１／２　本
こんにゃく１／２　枚
油揚げ１　枚
だし汁２　カップ
★砂糖大さじ２
★みりん大さじ４
醤油大さじ４

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作り方

1

《にんじん》
１cm角に切る。
《こんにゃく》
下茹でし、１cm角に。
2

《油揚げ》
熱湯をかけ、油抜きをする。千切りにする。
3
だし汁に、１と２、●を加えて沸騰したら、１０分弱火で煮る。
4
★を加え、数分間煮て、醤油を入れ、落し蓋をして弱火で１５分～２０分程煮る。
5

自然に冷まし、器に盛ったら完成～！

コツ・ポイント

材料は家庭ごとに合わせて★
鶏肉、ごぼう、ちくわ…うちでは色んな物で作ってます！
　
落し蓋はしてください。

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nomi52 @cook_40207811

2009/08/12 06:55に公開

☆関西在住☆旦那＆子供(H24/01/27生まれ)と楽しく三人暮らし！　　旦那と赤ちゃんに美味しいご飯を食べてほしくてお料理修行中です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

煮物大豆ひじきにんじんこんにゃく油揚げ

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