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鶏肉と冬瓜のスープ
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鶏肉と冬瓜のスープ-レシピのメイン写真

鶏肉と冬瓜のスープ

Match
Match @cook_40021405

鶏肉と冬瓜をコトコト煮ると、溶けるような柔らかいスープになりました☆
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材料

4人分
  • 鶏肉 1枚
  • 冬瓜 1/4個
  • ニラ 100g
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 水 3カップ
  • 生姜汁 小さじ1~2
  • 水溶き片栗粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切る。冬瓜は皮をむいて、綿を出し、5mm幅位に切る。

  2. 2

    ①を鍋に入れ、水を入れて、煮上がったら、スープの素を入れて、塩・胡椒し、柔らかくなるまで煮る。

    • 鶏肉と冬瓜のスープ作り方2写真
  3. 3

    3cm長さに切ったニラを入れる。

  4. 4

    生姜汁を入れ、仕上げに水溶きカタクリ粉を入れて、とろみをつける。

  5. 5

    豚こま切れ肉で!

    • 鶏肉と冬瓜のスープ作り方5写真

コツ・ポイント

おろし生姜を器に入れて、スープを注いで、混ぜながら食べるのも面白い。

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Match
Match @cook_40021405
2009/08/12 06:56に公開
♡伝えたい我が家の味♡私の母の味、嫁ぎ先の味・・受け継いだ味を娘や息子に伝えていきたい、そして残しておきたいの気持ちで!
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このレシピのキーワード

ニラ 鶏肉 とうがん

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