簡単♪ノンオイル♪豆腐ゴマチーズパン
toshimasu @cook_40018832
分量は①並び♪覚えやすいです♪p(^^)q♪ 半分が絹ごし豆腐なのに、しっかり噛みごたえのあるパンです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐でパンを作りたくて、今まで集めてきたレシピファイルを参照に、分量を覚えやすいように簡単にアレンジして、自分の好きな物をプラスしました♪
簡単♪ノンオイル♪豆腐ゴマチーズパン
分量は①並び♪覚えやすいです♪p(^^)q♪ 半分が絹ごし豆腐なのに、しっかり噛みごたえのあるパンです☆
このレシピの生い立ち
お豆腐でパンを作りたくて、今まで集めてきたレシピファイルを参照に、分量を覚えやすいように簡単にアレンジして、自分の好きな物をプラスしました♪
作り方
- 1
☆豆腐をボウルに入れ、泡立て器でクリーム状にする☆ビニール袋に強力粉とベーキングパウダーを入れ、空気を含ませるように振る
- 2
豆腐のボウルに振った粉とゴマを加え、打ち粉(分量外)をしながら2〜3分練って、6等分に丸める
- 3
オーブンシートの上に並べ、ナイフ等で十字に切れ目を入れ、ちぎったスチーズを差し込み、180℃のオーブンで10分前後焼く
コツ・ポイント
☆袋に粉を入れて振るのは【粉をふるう】代わりです。ちなみに私はお菓子作りの時も、全てこの方法です(^^;。空気を含ませ膨らませ、手で口をしっかり握ってサラサラになるまでよく振りましょう♪☆焼き時間はオーブンの様子により加減して下さい
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サンマルクのゴマパン＆ゴマチーズパンを参考に、全粒粉や上新粉を加えて自分好みにアレンジしましたq(^・^)p
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18945796
