きゅうりは、うすい輪切りに切り、塩ひとつまみを振りかけて、しんなりしてきたら、水気を絞る。
卵はゆで卵にしておく。

マカロニは、茹でる。
茹であがり、見介を切りボールに。熱いうちにマーガリンまたはバターを入れ、溶かしながら混ぜる。

ゆで卵は、みじん切りに。２のボールに、きゅうり、ゆで卵、鮭フレーク、マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。