材料を１口大に切っておく。フライパンを熱して・・高めの温度で、豚肉を炒める。

きつね色に豚がなったら・・キャベツを入れ・・火加減を、落とさずにしんなりするまで炒める。

キャベツに火が半分ぐらい通ったら・・胡椒・塩（気持ち多め）を入れ強火で炒め・・火を下ろす直後にごま油をふりかける。

出来上がりを皿に盛り、胡麻をのせて出来上がり。