姑直伝☆いか人参(^^)
こう茶 @cook_40132601
調味料は味醤油と砂糖だけ❤
人参のﾎﾟﾘﾎﾟﾘって食感がグー(*^^)v 酒のつまみにも合うと思います☆☆
このレシピの生い立ち
姑がよく作ってくれる一品です（＾◇＾）
姑直伝☆いか人参(^^)
調味料は味醤油と砂糖だけ❤
人参のﾎﾟﾘﾎﾟﾘって食感がグー(*^^)v 酒のつまみにも合うと思います☆☆
このレシピの生い立ち
姑がよく作ってくれる一品です（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
※スルメは小さく切って水につけて柔らかくしていてね。
- 2
人参を切る。人参の太さはお好みで。鍋にお湯を沸かし沸騰した湯にｻｯと入れ火を通す。
- 3
鍋に味醤油と砂糖を入れ甘辛く味付けし温める。（漬け込むので気持ち濃い味の方がいいですよ。）
- 4
容器（ﾎﾟﾘ袋でもＯ.Ｋ）にｽﾙﾒ、人参、ﾀﾚを入れﾓﾐﾓﾐ。味をなじませ冷蔵庫で半日から一日置く。たまに混ぜてね。
コツ・ポイント
ﾒｲﾝはｽﾙﾒより人参なので沢山いれると美味しいです。人参の食感をいかすために熱湯にはｻｯとくぐすだけでいいですよ。人参の太さも味付けもお好みでっ。私はﾁｮｲ太めの方がﾎﾟﾘﾎﾟﾘ感が楽しめて好き。味がしみたら出来上がり（●＾o＾●）
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18945971
