生クリームを気持ちゆるめ(ちっちゃい山ができるくらい)にホイップする。

ホイップした生クリームに砂糖と卵を入れて混ぜる。

バター(マーガリン)を小なべ又はレンジで溶かし、ツーっという感じに２に入れながら混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ヘラ等で混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に入れる。この時、ヘラ等を立てて真ん中に筋をいれておくと真ん中から割れる率が上がります。

180度に余熱したオーブンで25分焼いて出来上がり。各々のオーブンにあわせて20分くらいから様子を見てくださいね。