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温か優しいとろみスープ
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温か優しいとろみスープ-レシピのメイン写真

温か優しいとろみスープ

小さい秋みつけた
小さい秋みつけた @cook_40030639

寒い時、あなたの味方になってくれる温かい奴です
風が寒いとき
なぜか心が寒いとき
そしてお財布が寒いときも　(^^;
このレシピの生い立ち
寒くて温かいものが欲しい夜に思いつきました

寒い時、あなたの味方になってくれる温かい奴です
風が寒いとき
なぜか心が寒いとき
そしてお財布が寒いときも　(^^;
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小さい秋みつけた
小さい秋みつけた @cook_40030639

寒い時、あなたの味方になってくれる温かい奴です
風が寒いとき
なぜか心が寒いとき
そしてお財布が寒いときも　(^^;
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寒くて温かいものが欲しい夜に思いつきました

寒い時、あなたの味方になってくれる温かい奴です
風が寒いとき
なぜか心が寒いとき
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材料

３人分
  1. 鶏団子
  2. 　鶏挽肉 100g
  3. 　酒 大さじ １
  4. 　水 大さじ １
  5. 　片栗粉 大さじ １/２
  6. その他の具材（お好みですが)
  7. 　椎茸 １～２枚
  8. 　白菜 ２枚
  9. スープ
  10. 　ヒガシマル「うどんスープ」 １袋
  11. 　水 500cc
  12. 　酒 大さじ １
  13. 片栗粉（とろみ用） 大さじ １/２～
  14. 卵 １個
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作り方

  1. 1

    鍋に水と｢うどんスープ｣を入れて火にかけ、酒、ざく切りの白菜、薄く切った椎茸を煮る

  2. 2

    鶏団子を作る･･･
    挽肉に水と酒を混ぜ込む
    よくなじんだら片栗粉も混ぜ込む

  3. 3

    沸いたスープの中に鶏団子を落としていく
    スプーンの先でチョチョイとまとめてポトン！と

  4. 4

    具材がよく煮えたら水溶き片栗粉を加え、ふつふつしているところによく溶いた卵を流し入れる

コツ・ポイント

とろみ具合はお好み調整してください
なにせ、娘は「もっとトロンとしてる方がいい」と言うし、夫は「あんまりとろみがない方が･･･」と人それぞれ

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小さい秋みつけた
小さい秋みつけた @cook_40030639
2011/02/18 10:21に公開
女の子がふたり。小さな反抗期の二重奏で毎日けんかが絶えなくて、怒りんぼ母さんしてます。でも好き嫌いせず野菜も魚も食べてくれるこども達が自慢なのです。
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