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柔らか♪マグロの唐揚げ
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柔らか♪マグロの唐揚げ-レシピのメイン写真

柔らか♪マグロの唐揚げ

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

見た目も食べても、普通の唐揚げと変わりません!でも、すごく柔らかくて少しだけヘルシー!?

このレシピの生い立ち
少しでもカロリーの低い唐揚げを食べたくて^^;

見た目も食べても、普通の唐揚げと変わりません!でも、すごく柔らかくて少しだけヘルシー!?

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

見た目も食べても、普通の唐揚げと変わりません!でも、すごく柔らかくて少しだけヘルシー!?

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材料

  • マグロの切落し部分(筋があっても大丈夫) 300g
  • ☆おろししょうが(チューブでも可) 適量
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 葱だれ ID18990198参照
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作り方

  1. 1

    タッパ(ボール)に☆の調味料をすべて入れ、食べやすい大きさに切ったマグロを漬ける(10~15分で味がつきます)

    • 柔らか♪マグロの唐揚げ作り方1写真
  2. 2

    片栗粉をビニール袋に入れ、その中にマグロを入れ、まんべんなく粉がつくように振る。

    • 柔らか♪マグロの唐揚げ作り方2写真
  3. 3

    熱した油できつね色になるまで上げる。

    • 柔らか♪マグロの唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    ID18990198の葱ダレを乗せると、食が進みすぎます^^;

    • 柔らか♪マグロの唐揚げ作り方4写真

コツ・ポイント

お砂糖が入っているので、焦げやすいので注意する!タレに漬け込んだまま1晩置いても、辛くなりすぎる事が無いので、前日から用意しておいても大丈夫です!

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2009/08/16 02:18に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

から揚げ まぐろ 片栗粉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946258
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