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温野菜
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温野菜-レシピのメイン写真

温野菜

YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020

仕上げのゴマがいい感じです♪
このレシピの生い立ち
生野菜より消化によい温野菜を美味しく食べたかったので。

仕上げのゴマがいい感じです♪
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生野菜より消化によい温野菜を美味しく食べたかったので。

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YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020

仕上げのゴマがいい感じです♪
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生野菜より消化によい温野菜を美味しく食べたかったので。

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生野菜より消化によい温野菜を美味しく食べたかったので。

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材料

1人分
  • キャベツ 2枚くらい
  • 人参 5ミリくらい
  • 大根 5ミリくらい
  • ゴマ 少々
  • 水 コップ一杯
  • 醤油 小さじ1.5
  • 顆粒だし 小さじ2分の1
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    キャベツ 人参 大根 を火が通りやすいように細く薄く切る。鍋に水をはって、人参と大根に火を通す。

  2. 2

    人参と大根が柔らかくなったら、キャベツを加え、だし、醤油、みりんを加える。

  3. 3

    少し汁気が残るところでゴマをお好みの量いれて、出来上がりです♪
    汁には野菜の栄養があるので、飲みましょう!

コツ・ポイント

野菜を細く薄く切ることで火のとおりが早く簡単にできます!

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YOSHIMA
YOSHIMA @cook_40067020
2012/05/02 10:48に公開

このレシピのキーワード

温野菜 大根 にんじん キャベツ ゴマ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946280
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