野菜をみじん切りする

エビもFPもしくは包丁ですり身状にする。少しゴロゴロ残っていた方が歯ごたえがあって美味しいかも。

野菜とエビ、小麦粉、片栗粉をすべて混ぜる。塩コショウで味付け。

パンの耳もFPで細かくしておく。これも荒目の方がサクサク感が残っておいしい。

混ぜたエビのすり身をパン粉でまとう。
すり身はべちゃべちゃでも大丈夫。

混ぜたオーロラソースをお好みでつけて食べてください。