ボウルに、低脂肪乳（牛乳）と黒砂糖を入れよく混ぜ、純ココアとミルクココアの粉も加えて、さらに混ぜる。

１に、パン粉を入れてしみこませるように混ぜる。

クッキングペーパーを敷いた天板に、２を平らになるように押し伸ばし、２００℃のオーブンで１５分焼く。

冷めてから、適当な大きさに切り分ける。