トマトの水煮を汁ごとボールに移し、空き缶に水を入れて残った汁をゆすいでボールに加える。（もったいない星人なので）

２のトマトの実を汁の中で握りつぶす。実が外に出ていると汁が飛び散るので注意！

生のトマトは洗って水気をふき取り、直火であぶって皮を剥く。
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４のトマトは４つにくし切りにして、更に2つに切る。キャベツ、玉ねぎ、ピーマンは3センチ角くらいに切る。

お鍋ににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、いい匂いがしてきたら火を強め、玉ねぎとベーコンを加えて炒める。

玉ねぎにある程度火が通ったら、トマト、ピーマン、きゅうりを加えて、全体に油が馴染むまで軽く炒める。

９にキャベツを加えて更に炒める。キャベツが落ち着いてきたら３と水を加え、キューブ、ローリエ、オレガノも加える。

沸騰したら灰汁を取ってお豆を加える。写真の奥の緑の棒状のものは冷凍保存しておいた西洋パセリの茎です。
なくてもＯＫ。