簡単おかず お揚げの卵とじ
yukanosuke @yukanosuke
大好きなんです。ご飯に盛って御丼もいいかも(^^ゞ２０１０．１／２５お陰様で話題入りありがとうございます～(◡‿◡*)❤
このレシピの生い立ち
前々から作っているレシピです。
簡単おかず お揚げの卵とじ
大好きなんです。ご飯に盛って御丼もいいかも(^^ゞ２０１０．１／２５お陰様で話題入りありがとうございます～(◡‿◡*)❤
このレシピの生い立ち
前々から作っているレシピです。
作り方
- 1
揚げは、熱湯を掛け、油を抜く。のちに、千切り。
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- 2
フライパンに揚げ、＊印の調味料を入れ煮る。
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- 3
水分が半分くらいになったら、玉子を全体に流しいれる。弱火にして蓋をし、玉子に火が通ったら出来上がり。
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- 4
※お揚げにお味をしみ込ませたいため、水分多めです。水分が多いと思われる場合は、水分を減らしてみてください。
- 5
※写真では、小ネギを散らしています。（材料外）
コツ・ポイント
薄味です。お好みで調整してください。（揚げは調味料を良く吸うので薄味です。）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18946555
