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あんかけ溶き卵うどん
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あんかけ溶き卵うどん-レシピのメイン写真

あんかけ溶き卵うどん

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

昆布だしと、醤油ベースなので
関東の方は、きっと親しみある味かと思います。
このレシピの生い立ち
体力落ちた時にも食べたくなる
身体に優しいあんかけうどん
身体にもぽかぽかにあたたまります。
母が小さい頃に風邪引くと
よく作ってくれてました。

昆布だしと、醤油ベースなので
関東の方は、きっと親しみある味かと思います。
このレシピの生い立ち
体力落ちた時にも食べたくなる
身体に優しいあんかけうどん
身体にもぽかぽかにあたたまります。
母が小さい頃に風邪引くと
よく作ってくれてました。

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あんかけ溶き卵うどん

えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948

昆布だしと、醤油ベースなので
関東の方は、きっと親しみある味かと思います。
このレシピの生い立ち
体力落ちた時にも食べたくなる
身体に優しいあんかけうどん
身体にもぽかぽかにあたたまります。
母が小さい頃に風邪引くと
よく作ってくれてました。

昆布だしと、醤油ベースなので
関東の方は、きっと親しみある味かと思います。
このレシピの生い立ち
体力落ちた時にも食べたくなる
身体に優しいあんかけうどん
身体にもぽかぽかにあたたまります。
母が小さい頃に風邪引くと
よく作ってくれてました。

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材料

一人前
  • うどん 1束
  • たまご 2つ
  • 昆布だし 少々
  • お醤油 少々
  • お塩 少々
  • 味の素 少々
  • お酒 少々
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    沸騰したお湯の中で
    先にうどんを茹でて
    その後に
    上記に記載してる
    片栗粉以外の調味料を
    味を調整しながら入れる

    • あんかけ溶き卵うどん作り方1写真
  2. 2

    調味料をいれ
    味が整ったら
    溶き卵を入れて
    一度、火を止めて
    水溶き片栗粉を入れ
    溶け込んできたら
    再び中火かけ完成！

    • あんかけ溶き卵うどん作り方2写真

コツ・ポイント

調味料の加減は感覚なので
細かく記載できずごめんなさい。
味見しつつ、つどつど調整してみて下さい。

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えなちゃんena
えなちゃんena @cook_40116948
2015/09/26 16:46に公開
マイペースにupしたいなと思ってます！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　作り置き冷蔵庫保存や簡単に出来るお料理など、　　　　　　　　　　　　　　　忙しくて時間がない方にも　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あっという間に出来るお料理など！　　　　　　　　　　　　　　　参考にして頂けたら嬉しいのねヾ(o´∀｀o)ﾉ♪
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このレシピのキーワード

あんかけ うどん 片栗粉 卵 酒

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