卵なし☆メープルさくさくクッキー
みにまめ @cook_40035640
小さなお子様でも食べられるよう卵不使用。でも卵ボーロのような味と食感。優しいメープル味がお口いっぱいに広がります♡
このレシピの生い立ち
お空に逝ってしまった赤ちゃんの為に考えたレシピ。小さなお子様でも食べられるよう、卵ボーロのような味とさくさくした食感で、卵を使わないクッキーが作りたかったので考えました。【メープルシロップは蜂蜜でも代用できます。焼き時間が多少短くなります】
卵なし☆メープルさくさくクッキー
小さなお子様でも食べられるよう卵不使用。でも卵ボーロのような味と食感。優しいメープル味がお口いっぱいに広がります♡
このレシピの生い立ち
お空に逝ってしまった赤ちゃんの為に考えたレシピ。小さなお子様でも食べられるよう、卵ボーロのような味とさくさくした食感で、卵を使わないクッキーが作りたかったので考えました。【メープルシロップは蜂蜜でも代用できます。焼き時間が多少短くなります】
作り方
- 1
1、ボールに☆メープルシロップ・サラダ油を入れ、続いて◎薄力粉・片栗粉をいれる。
- 2
2、ゴムヘラで切るように混ぜ、最後は手で生地をまとめる。
- 3
3、生地を厚さ4～5㎜位に伸ばし、型抜きをする。
- 4
4、予熱した180度のオーブンで10分程、温度を160度に下げて5分程焼きます。
コツ・ポイント
片栗粉が多めの配合の為、生地をのばす時ひび割れすることがあります。その場合はラップを敷いて麺棒で伸ばして下さい。（慣れるとひび割れせず伸ばせます）焼き時間はクッキーの厚みが4～5㎜の場合です。厚みによって時間を調節して下さい。
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