卵不使用☆簡単さくさくクッキー

AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
卵なし♪1:1:2のわかりやすい分量で簡単さくさくクッキー☆卵アレルギーの方のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんにもあげれるお菓子を作りたくて考えました
卵不使用☆簡単さくさくクッキー
卵なし♪1:1:2のわかりやすい分量で簡単さくさくクッキー☆卵アレルギーの方のおやつにも♪
このレシピの生い立ち
卵アレルギーのお子さんにもあげれるお菓子を作りたくて考えました
作り方
- 1
バターは室温で柔らかくしておき(冬などは電子レンジで少し温めても)、砂糖を加えて練り混ぜる
- 2
【1】に薄力粉を加えてゴムべらで切るように混ぜる(最初は写真のようにそぼろ状でまとまりにくいですが大丈夫☆)
- 3
【2】がしっとりまとまってきたらラップに広げて麺棒で伸ばし、冷蔵庫または冷凍庫で休ませる(冷凍庫で長期保存可能です☆)
- 4
オーブンを180℃に予熱する。その間に【3】を好みの型で抜いておく
- 5
予熱完了したオーブンを160℃に下げ5分×2回、さらに140℃に下げ5分×2回焼き、そのまま5分ほど置いてから取り出す
- 6
※好みでアレンジしてお好きなフレーバーで作って頂いても♪(写真はプレーンと紅茶入りです☆)
コツ・ポイント
焼成後しばらくオーブン内に放置して乾燥させることでよりさくさくに仕上がります
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18408825