豚肉の野菜マキマキ甘辛焼き
家にある野菜を何でもマキマキしちゃいます！たくさん野菜を食べられるしボリューミ〜
このレシピの生い立ち
薄切り肉の定番レシピですね！
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラは固い所の皮を剥き白菜は芯を細切り、葉はザク切り、ニンジンは５㍉角にします。長さは豚肉の幅より少し短く揃えます。
- 2
熱湯に塩（分量外）を入れニンジン、アスパラ、白菜の芯、葉の順にサッと茹でザルにあけます。
- 3
豚肉を広げて塩･ｺｼｮｳをして豚肉の手前に野菜を置きマキマキしてきます。途中で左右を中に折り込むといいです。
- 4
フライパンに油をひき、巻きおわりを下にして中火で焼きます。焼き目が付いたらひっくり返して全体的に焼きます。
- 5
調味料を入れてフタをして2、3分したらフタをとり水分が飛んで調味料が絡んだら出来上がり♪斜めに切るとGOOD!
コツ・ポイント
野菜は家にある野菜で！じゃがいも、きのこ類も合います。マキマキで野菜が余ったら、おみそ汁に入れちゃいましょう。
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