茹でたアスパラに隙間をあけないよう、斜めに豚肉を巻き、軽く塩コショウします。

油を熱したフライパンで両面に焼き目をつけます。

しょうゆ、酒を加え、コロコロと転がし両面に色をつけます。

肉の内側まで火が通るように30秒ほど蒸し焼きにしたら出来上がりです。

このまま食べてもよし、お好みの大きさにカットしてもよしです☆