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夏野菜の鮭チーズ焼き
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夏野菜の鮭チーズ焼き-レシピのメイン写真

夏野菜の鮭チーズ焼き

めぐやっこ
めぐやっこ @cook_40035369

彩りも綺麗!フライパン1つで簡単に♪
このレシピの生い立ち
夏野菜をこってりと頂きたくて♪

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夏野菜の鮭チーズ焼き

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材料

2人分
  1. ズッキーニ 1/2
  2. プチトマト 黄・赤を5個ずつ
  3. ピーマン 2個
  4. バジルの葉 お好みで
  5. ピザ用チーズ ひとつかみ
  6. 焼さけあらほぐし 大さじ2~3
  7. オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは輪切り、ピーマンは一口大、トマトは4つに切っておく

  2. 2

    オイルを引いたフライパンを熱し野菜を両面軽く焼く

    • 夏野菜の鮭チーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    上にピザ用チーズ、焼あらほぐしをのせ、蓋をして蒸し焼きにする

    • 夏野菜の鮭チーズ焼き作り方3写真
  4. 4

    チーズが溶けたら、火を止めバジルをのせてできあがり

    • 夏野菜の鮭チーズ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

お好みでタバスコ・黒こしょうをかけても美味しくいただけますが、焼さけあらほぐしとチーズの塩分がきいているので、基本的に味付けしなくても美味しいです♪

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めぐやっこ
めぐやっこ @cook_40035369
2009/08/01 06:46に公開
食べるのが大好きで作るのも大好きです!みなさんのレシピも参考にレパートリーを増やしていきたいです♪
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