シチュー用牛肉をコトコト煮込んで作った 本格的なしぐれ煮です♪生姜の香りが更に食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
子供が小さい頃は常備食としてよく作り、お弁当にもよく詰めました。
細切れ肉でもいいのですが、シチュー肉で作るしぐれ煮は本格的な美味しさです。
肉によっては１時間以上煮込むこともあります。肉質を観察しながら調味液を増やすコツも学んで下さい。