”ベトナムお好み焼き”もどき（写真手順）
カナー @cook_40038884
バインセオの粉が無かったので玉子と片栗粉で代用したら”簡単”で”美味しく”出来て満足！！！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたベトナム料理が食べたくて
”ベトナムお好み焼き”もどき（写真手順）
バインセオの粉が無かったので玉子と片栗粉で代用したら”簡単”で”美味しく”出来て満足！！！
このレシピの生い立ち
さっぱりしたベトナム料理が食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
今回用意した材料
お好きな野菜や魚介類何でもＯＫ！ -
- 2
★を合わせて電子レンジで１分加熱
すし酢を使い甘みがあったので砂糖は省略 -
- 3
＊の玉子と片栗粉は良く混ぜておく
-
- 4
★をサラダ油でニンニク、豚肉、野菜、塩、コショウ最後にナンプラーを加える
-
- 5
フライパンを熱しサラダ油をなじませ１度ペーパータオルで拭く、このひと手間で玉子がきれいに焼ける
-
- 6
＊の玉子を薄く流し入れふちがこのように竹串でめくり上がったら出来上がり
-
- 7
４にもやしを入れ蓋をして３０秒蒸し焼きして火を止める
半生状態が食感がシャキシャキして美味しい -
- 8
皿にサニーレタスを飾りその上に６の玉子焼きを広げ７を入れオフレツのようする
サニーレタスで包んで２のタレでどうぞ！
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