お好みネギ焼き
キャベツの甘味と葱のシャキシャキ感が最高ですよv(^-^)v
このレシピの生い立ち
青ねぎを大量にいただいたので(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
①まず長芋をすります。次に粉類、卵、調味料を投下しダマが出ない様にまぜまぜ。出し汁も入れたらまぜます。
- 2
②キャベツを千切り(ここ重要)にし、青ねぎはみじん切りにします。
- 3
②(青ねぎは半量)を①に入れ、天かすも、空気を含ませる様な感じで混ぜ合わせます。
- 4
フライパンに油をしタネを入れます。その上に豚肉をしいて葢をします。(※上からタネを押さえつけないでね(^^)
- 5
3分程経ったらひっくり返しまた3分待ったら、ひっくり返しゴマ油を回りに垂らし1分待つよ〜
- 6
ソースぬったら残りの青ねぎトッピングして出来上がり)^o^(
コツ・ポイント
キャベツを千切りにする事でよりふわっとして美味しくなりました(^_^)
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