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ボウルひとつでQUICK！スコーン
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ボウルひとつでQUICK！スコーン-レシピのメイン写真

ボウルひとつでQUICK！スコーン

ゆりあ。
ゆりあ。 @cook_40097070

ボウルひとつで簡単にできちゃう！おうちカフェしちゃおう！
このレシピの生い立ち
母校のスコーンサークルに伝わるイギリスのヴィクトリアスコーンのレシピをアレンジ。

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材料

  1. 薄力粉 250グラム
  2. バター 70グラム
  3. ベーキングパウダー 中さじ 2
  4. 砂糖 50グラム
  5. たまご1個に牛乳を加えて 120ml
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作り方

  1. 1

    薄力粉にベーキングパウダーを加え、バターを手でまぜる。ポロポロした状態になったらOK。

  2. 2

    １に砂糖をまぜる。

  3. 3

    2に牛乳とたまごを少しずつ加え、ひとまとめにする。

  4. 4

    3を厚さ1センチに伸ばし型抜きする。

  5. 5

    オーブンで10〜15分焼く（ガスオーブン200℃、電気オーブン220℃）

コツ・ポイント

抜き型がなかったらグラスでOK。このレシピで約10個焼けます。生地が固かったら牛乳を、ゆるくなったら薄力粉を加えて調節してみてください。

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ゆりあ。
ゆりあ。 @cook_40097070
2011/02/21 17:39に公開
おうちで「お店みたい！」なメニューが大好き、主婦１年生です。
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