めかじきに塩こしょうをし、うすく薄力粉をつけて両面こんがりと焼く。

お皿に水菜、ゆでたオクラを盛り、めかじきにスィートチリを好きなだけかけて、どうぞ！

後から来る辛さにハマります。でも、かけ過ぎに注意。