甘～いかぼちゃの煮物

甘～いかぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

甘～いかぼちゃの煮物

maicon1173 @cook_40195900

甘いかぼちゃが好きな方はどうぞ♪
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うちの母さんのかぼちゃの煮物が好きだったので。

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材料

２～3人分

かぼちゃ 1／４
※砂糖大さじ２
※塩一つまみ
※醤油ひと回しくらい

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作り方

1

かぼちゃを食べやすい大きさに切る。
面取りもする。
2

鍋にかぼちゃと分量外の水150～180mlをいれ沸騰させる。
3

沸騰したら、※の砂糖と塩をいれ落し蓋をして、２～３ぷん煮る。
先に甘みをだすため。
4

醤油をひとまわしくらい入れて味を調節する。(入れすぎないように、チョコチョコ味見して)
5

汁気が少なくなったら、できあがり

コツ・ポイント

汁はほどほどに残しておいたほうが、さめたときに硬くならなくて美味しいです。

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maicon1173 @cook_40195900

2011/02/18 14:56に公開

だんなさんと2010年6月に娘が生まれ、三人暮らしです。只今、お料理勉強中です♡離乳食も勉強中･･･料理のレパートリーをたくさん増やして、毎日の食事を幸せな時間にできるよう頑張ります♫♬

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このレシピのキーワード

煮物かぼちゃ

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