今回使用したうな次郎です。表記の通りレンジで温め、冷ましておきます。

きゅうりは薄切りにし、塩を揉みこんでしばらくおきます。

わかめは水で戻し、大きいようであれば食べやすく切ります。水をよく絞ります。

うな次郎、きゅうり、わかめ、合わせ調味料、おろししょうがを全て和えます。