野菜カレー
冷蔵庫の残り物の野菜の片付けに、いつものカレーよりもっと野菜がとれます！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜の消費するために考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉と野菜をそれぞれ切る。油をひいた鍋に豚肉を入れ炒め色が変わったら、じゃがいも・人参・玉ねぎを入れさらに炒める。
- 2
野菜の表面の色が変わったら水を入れ、その上にクックパー®煮もの・煮こみすっきりシートをかぶせる。
-
- 3
フタをして野菜が柔らかくなるまで煮る。その間にフライパンにオリーブオイルをひいて、ピーマン・しめじを炒める。
-
- 4
鍋の野菜が柔らかくなったらすっきりシートを取り、カレールウを入れる。
- 5
フライパンの野菜をご飯の上にのせてカレーをかければ、出来上がり！
コツ・ポイント
オリーブオイルで残り物野菜を炒めることで、それぞれの野菜の味が楽しめます。あと、オリーブオイルは美容にいいので♡
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18948199
