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みりんマスタード♪ポークソテー
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みりんマスタード♪ポークソテー-レシピのメイン写真

みりんマスタード♪ポークソテー

レンバス
レンバス @cook_40017626

みりんマスタードソースでポークをソテー♪ちゃちゃっと出来て美味しい！お弁当にもおすすめ♫
このレシピの生い立ち
ハニーマスタードは大好きな味♪でも、我が家の男性陣にはちょっと甘さが・・・そこでみりんで作ってみたら！上品でまろやかな甘さに（＾－＾）♪

みりんマスタードソースでポークをソテー♪ちゃちゃっと出来て美味しい！お弁当にもおすすめ♫
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レンバス
レンバス @cook_40017626

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材料

２人分
  • 豚薄切り肉 ６枚（１６０～１８０ｇ）
  • 酒（タカラ料理のための清酒使用） 大さじ１/２
  • 塩 少々
  • コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • みりんマスタードソース
  • ●タカラ本みりん 大さじ３
  • ●粒マスタード 大さじ１
  • ●しょう油 大さじ１/２
  • ●レモン汁 小さじ１
  • サラダ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    みりんマスタードソースの調味料を全部混ぜておきます。

    • みりんマスタード♪ポークソテー作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩、コショウ、酒をふり、片栗粉を薄くつけます。

    • みりんマスタード♪ポークソテー作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、２の豚肉を両面焼き、１のソースを入れ、煮からめます。

    • みりんマスタード♪ポークソテー作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け、サラダを添えます。

    • みりんマスタード♪ポークソテー作り方4写真

コツ・ポイント

★３でソテーするときは火加減に気を付けてください。★豚肉のほか、鶏肉や魚介類、野菜でも美味しいですよ。

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2009/07/31 07:07に公開
いろ～んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです！いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

片栗粉 マスタード 酒 豚薄切り肉

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