意外と簡単♪ガパオライス
kumazi @cook_40055162
チャチャっとできるタイ料理。簡単な割りに美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理って手間がかかるものと思っていましたが、そんなこともないみたい。コレはすごく簡単にできました。しかも旨～い。
意外と簡単♪ガパオライス
チャチャっとできるタイ料理。簡単な割りに美味しいですよ～♪
このレシピの生い立ち
エスニック料理って手間がかかるものと思っていましたが、そんなこともないみたい。コレはすごく簡単にできました。しかも旨～い。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉と野菜は１～２cm角程度に刻む。にんにくは荒微塵切り。唐辛子は水に戻し、輪切りにして種を除く。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと唐辛子を中火で炒め、香りが出てきたら、鶏肉を炒める。
- 3
鶏肉に焼色がついてきたら野菜を入れ、タレと塩コショウで調味して炒め、最後にバジルを入れて軽く混ぜる。
- 4
別のフライパンで半熟目玉焼きを作る。器にご飯を盛って「3」をかけ、目玉焼きを乗せて、ハイ出来上がり～。
- 5
ポテトサラダと中華スープを添えて...
コツ・ポイント
■醤油の替わりにナンプラーを使うとよりエスニックに。くせがあるのでお好みで。
■もちろん鶏肉はもも肉でもOK。鶏肉の替わりに挽肉でも美味しいですよ～。
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