茄子は縦半分に切り、斜め薄切りに。
ｼﾞｬｶﾞｲﾓは拍子切りに。ﾋﾟｰﾏﾝも食べやすい大きさに切る。

サラダ油を熱し、★を入れ香りが出たら、豚肉を焼き、ｼﾞｬｶﾞｲﾓ、ﾋﾟｰﾏﾝ、茄子を加える。

③に混ぜておいた＊をいれて、混ぜ合わせる。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
ご飯にかける。

ちょこっと＋ﾌﾟﾗｽ＋

ご飯に醤油を混ぜ、フライパンでこんがりおこげご飯にすると、また美味しいよ