麺を湯がきます。

フライパンを使うと楽です。

麺が湯がき終わったら、ザルにあけ、水分をとる。

野菜を炒めます。
まず玉ねぎを炒めます。

玉ねぎがしんなりしたら、白菜をいれ、炒めます。

白菜がしんなりしたら、キャベツ、ハムをいれ、炒めます。

スープに表記されてる水の量を確認をします。
1人前300ccと書いてありますが、野菜の水分を考え250ccにします。

炒めた野菜に水250ccいれ、ラーメンスープを入れ一煮立ちさせます。

火を止め水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再び弱火にかけ、ごま油をいれ、あんかけは完成です。

フライパンに油をいれ、麺を入れます。
麺をかるく広げ、弱火で焼いてきます。

両面焼いていきます。

焦げめが両面ついたら、器にもります。

熱々のあんかけを掛けて完成です。